Kurtos kalacs- Colac secuiesc

Astăzi am făcut renumitul Kurtos kalacs. E preferatul meu.
Îmi cumpărasem de anul trecut niște forme micuțe, însă nu am experimentat. Astăzi, însă, mi s-a pus pata.
După ”lupte seculare care au durat 4 ore”, am putut savura acest colac.
Am folosit făină (cred că 1kg și 1/2), 4 gălbenușuri, drojdie la plic -2 buc, margarină de prăji- 200gr, zahăr (aprox 100 gr), praf sare, apă și puțin ulei. Unii fac cu lapte, dar nu am avut, și și dacă aș fi avut, nu aș fi pus.
Am amestecat făina cernută cu drojdia. Apoi am adăugat restul ingredientelor și am omogenizat compoziția.
Mi-am făcut jar în grătarul mic de fontă și am început operațiunea. Nu puteam lucra decât la două mâini odată, pentru că trebuiau răsucite continuu. Am uns obiectele muncii cu ulei, aluatul era tăiat fâșii, am rulat fâșiile pe forme, și le-am pus la copt. Când erau aproape coapte, le dădeam cu puțin ulei și presăram zahăr. Le roteam iar deasupra jarului până se carameliza zahărul. Apoi le dădeam repede prin nucă.

Am câștigat cu Mastercard!

Am fost sunată în decembrie de cineva de la McCann Erickson și m-a anunțat că am câștigat o tableta Samsung Galaxy Note, la campania ”Scapă de ghișeism”, organizată de Mastercard, pentru că mi-am plătit facturile online. La început am fost foarte reticientă. Eu nu cred în povești de-astea. Mi-a cerut CNP-ul, i-am zis că cei de la compania de telefonie îl au( pentru că mi-am plătit facturi de telefon), și mi-au  spus că au nevoie de acordul meu pentru a-l folosi, pentru plata impozitului. Până la urma i l-am zis și a spus că voi primi tableta până la data de 31.01.2014.

Nu mi-au cerut să plătesc bani în nu știu ce cont, nu au venit cu povești. Pur și simplu m-au anunțat că am câștigat. Și totuși nu am stat liniștită știind că mi-am dat acordul să-mi folosească CNP-ul. Așa că le-am scris celor de la McCANN Erickson, cei care s-au ocupat de campanie. Și am primit răspunsul foarte rapid.

”Buna ziua,

 

Am primit mailul dvs. pe adresa receptiei in legatura cu premiul castigat la campania organizata de noi “Scapa de ghiseism”.

Va putem confirma ca dvs. ati castigat o tableta Samsung.”

Și am putut sta liniștită. Iar în data de 28.01.2014, a ajuns la mine.

Mulțumesc Mastercard!

 

Masa de Revelion 2014

Prima experiență publică cu Takamine

Din octombrie 2013 am început cursurile de chitară la Centrul de Cultură Augustin Bena din Alba Iulia. Ca profesori îi am pe Tudor Dragoș - instrument și Călin Paraschiv- teorie. Am fost de foarte multă vreme atrasă de acest instrument însă nu am avut un îndrumător. Aveam o chitară pe acasă, un Reghin din 1975, de la tata dar nu am încercat-o niciodată. Mă înscrisesem în corul școlii și eram printre cele mai bune. Spun asta pentru că în 1997 doar 8 fete din corul școlii am fost selectate sa participăm la Festivalul International de Folclor. Iar eu am fost singura care am cântat o melodie solo.(Lauda-mă gură că de-aia-ți dau mâncare!). Acum vreo 5 ani am mai avut o tentativă de a învăța la chitară. Însă era prea târziu să ma înscriu la cursul de chitară, iar un profesor mi-a cerut destul de mult. Nu aveam cu ce să plătesc, așa că am abandonat ideea. Așa că anul trecut m-am dus și m-am înscris.

Acuma să vă povestesc despre prima mea experiență cu chitara... 

În acea zi am avut și examenul de promovare în funcție, deci nu a fost o zi ușoară pentru mine.

De la 10 am avut examen scris, apoi la 11:30 am fugit cu taxiul la locul unde trebuia să cânt. 

DA, am avut emoții, însă mă concentram asupra acordurilor ca nu cumva să greșesc. Ce să spun, publicul a fost minunat. Publicul fiind angajatii de la Antel.

Pe la ora 13, am luat taxiul să ajung înapoi la examen la interviu. 

Ziua a trecut cu bine!

Multumesc profesorului meu, Tudor Dragoș, care are rabdare să mă învețe, și care mi-a oferit șansa de a cânta.

Mulțumesc celor de la Antel pentru că au avut răbdare să mă asculte.

Și mulțumesc celor de acasă care mă susțin și care încă nu și-au cumpărat dopuri pentru urechi.