luni, 27 mai 2013

La multi ani!

Dat fiind faptul că în data de 22.05 a fost ziua fratelui meu mai mare şi în 24.05 a fost ziua fraţilor mei gemeni, iar unul dintre ei şi-a anunţat  prezenţa pe la noi, am hotărât să îi facem o surpriză.

Şi cum până la urmă nu a mai venit, a trebuit să ne sacrificăm noi să mâncăm. Ne-am greţălit nu alta...Hihihi Plus că am stat în ploaie, ne-am dat interesul! Iar musafirul...pauză. Dacă tot nu ai mai ajuns, îţi dorm toate cele bune şi să mai faci! Hihihi La multi ani dragii mei fraţi, Roly, Raul şi Robin. Vă pupăm pe toţi şi vă iubim.

marți, 14 mai 2013

Burete păstrăv

Am fost la plimbare prin pădure şi am găsit bureţi păstrăvi.
I-am opărit şi i-am băgat în congelator.




Masa de Paşte

Deoarece nu am făcut sărbătorile acasă, am făcut o masă colorată şi simplă.







Plăcintă cu spanac

Ieri m-am dus acasă cu gândul să dorm...pe o ploaie bună merge un somn bun. Dar când am ajuns acasă mă aştepta o imensitate de lighian (aşa la vreo 50 l) plin cu spanac. L-am ales, l-am opărit şi am făcut o mâncare scăzută de spanac şi o plăcintă.

Am făcut un aluat din aproximativ 600 gr făină, un plic drojdie uscată de la Dr. Oetker, sare, puţin zahăr, 2 ouă, ulei (aprox. 75 ml) şi apă.
Umplutura: ceapă verde, usturoi verde, mărar verde (călite nu foarte mult) apoi se adaugă spanacul opărit şi tocat. Am adăugat puţină apă, vreo 4-5 linguri făină şi vegeta (sau sare). După ce s-a răcit am adăugat 5 ouă. Am întins o foaie cu mâna şi cu puţin ulei (după ce a crescut puţin), am pus umplutura, apoi foaia a doua, am uns cu ou bătut cu puţină sare şi am dat la cuptor.  
Poftă bună!!!

Fluturi





Tort bust secţiune


vineri, 10 mai 2013

Tort bust cu crema de lămâie

Tortul l-am făcut pentru Adrian Bârluţ. Îţi dorim tot binele din lume!!!La mulţi ani! Te pupăm şi te îmbrăţişăm cu drag! Bia, Cristi, şi restul trupei de la Hăpria!
Este un blat simplu de vanilie, iar crema este din frişcă cu cremă de lămâie +coaja rasă de lămâie+ bucăţele de ananas din compot+gelatină (aprox. ca la crema de la diplomat). Pielea este din pastă de lapte praf iar corsetul din pastă de zahăr.








Pască 2013




Histats